มัทฉะ 602 vs Original เลือกแบบไหนให้ละมุน และวิธีชงมัทฉะให้อร่อยอย่างมีศิลปะ

มัทฉะ 602 vs Original ต่างกันอย่างไร?

• มัทฉะ 602: รสชาติของ 602 จะเน้นความละมุน หอม กลมกล่อม เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบมัทฉะแบบนุ่มนวล นิยมใช้สำหรับชงเป็นลาเต้และมัทฉะเย็น รสไม่ขม เหมาะกับคนที่ดื่มมัทฉะใหม่ หรือชอบรสหวานหอมนวล
• มัทฉะ Original: โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้น หอมฝาดกำลังดี เหมาะกับมัทฉะซดแบบดั้งเดิม หรือคนที่ชอบความเข้มและความขมเล็กน้อยในสไตล์ญี่ปุ่นแท้

วิธีชงมัทฉะให้ได้รสชาติละมุน หอม น่าดื่ม

• ตวงผงมัทฉะ 1-2 กรัม (ประมาณ 1 ช้อนชา) ลงในชาม
• เติมน้ำร้อน (อุณหภูมิประมาณ 75-80°C) 60-70 มิลลิลิตร
• ใช้แปรงตีมัทฉะ (chasen) ค่อยๆ ขึ้นฟองโดยตีเป็นรูปตัว "M" หรือ "W" จนได้เนื้อมัทฉะเนียนละมุน ไม่มีผงตกค้าง
• เติมความหวาน เช่น น้ำผึ้ง หรือไซรัป ตามความชอบ จากนั้นเติมนมสดหรือนมถั่วเหลือง 150 มล. เพื่อเสริมความละมุน
• เสิร์ฟในแก้วโปร่งใส จะช่วยโชว์สีเขียวสดอย่างเป็นธรรมชาติ อวดลาเต้มัทฉะในแบบงานศิลปะ

ชวนดูวิดีโอแนะนำวิธีชงมัทฉะสุดละมุน

• คลิกชมวิดีโอพร้อมสูตรและเทคนิคการชงมัทฉะให้อร่อย น่าดื่ม ที่นี่

• สั่งซื้อ Chami Matcha ได้ที่ ร้านค้าอย่างเป็นทางการ